Sơ lược về Sweet Palermo

Tên Sweet Palermo xuất phát từ vị ngọt đặc trưng của ớt. Vị ngọt tinh tế của dòng ớt sừng độc đáo này làm tăng giá trị cho nhiều món ăn. Hơn nữa, Sweet Palermo còn là một “món ngọt” trong một bữa ăn nhẹ.

NGHIÊN CỨU ĐỘC LẬP

Được đánh giá bởi một hội đồng khảo thí từ Đại học Nghiên cứu Wageningen

Hội đồng khảo thí đã so sánh hương vị của Sweet Palermo với các loại ớt sừng và ớt chuông khác. Kết luận: Sweet Palermo khác biệt đáng kể về độ ngọt, vị đắng, vị trái cây, mùi thơm và độ dai của thịt ớt. Sweet Palermo ít đắng hơn các loại ớt khác. Loại ớt độc đáo này ngọt hơn, nhiều nước hơn và có mùi thơm nồng hơn. Mùi thơm này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của ớt.

Thịt ớt Sweet Palermo mỏng và chứa rất ít hạt, đây là điểm cộng tích cực ảnh hưởng đến cảm giác vị giác: http://sweetpalermo.com/en/home/surprisingly-sweet-pepper/152.