Sweet Palermo é um nome que deriva do seu próprio sabor doce. Sua doçura sutil garante que esse único pimentão afilado adicione valor a uma ampla variedade de pratos. Ainda, Sweet Palermo é um doce prazer como lanche.
Uma pesquisa independente do tipo painel comparou o sabor de Sweet Palermo com aqueles de outros pimentões, do tipo sino e afilado. A conclusão foi que Sweet Palermo é significantemente diferente em termos de doçura, amargura, sabor frutífero, aroma e espessura de pele.
Sweet Palermo é menos amargo que os outros pimentões. Essa hortaliça única é mais doce, suculenta e de aroma mais intenso. Tal aroma contribui para o seu sabor adocicado. A pele fina de Sweet Palermo e a pouca quantidade de sementes dá mais um efeito positivo para a sensação do paladar.
La Buccia sottile doce di Palermo e il fatto che contiene pochissimi semi al suo interno sortiscono ulteriore un effetto positivo “sull’esperienza gustativa”: http: //sweetpalermo.com/it/home/surprisingly-sweet-pepper/152.