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Sweet Palermo profilo gustativo

Il nome Sweet Palermo deriva dal suo sapore dolce. La squisita dolcezza di questo peperone unico dà valore aggiunto a una grande varietà di piatti. Inoltre Sweet Palermo è ottimo consumato come spuntino.

Una ricerca indipendente

Questo peperone è stato valutato da vari pannel test tra cui quello dell’Università di Wageningen

Una giuria indipendente ha confrontato il gusto di Sweet Palermo con quello di altri peperoni allungati e conici. La conclusione: Sweet Palermo è significativamente migliore in termini di dolcezza, aroma fruttato e consistenza della pelle. Sweet Palermo è meno amaro rispetto ad altri peperoni. Questo ortaggio unico è più dolce, più succoso e ha un aroma più intenso. Ed è proprio quell’aroma a contribuire al gusto dolce.

La buccia sottile di Sweet Palermo e il fatto che contiene pochissimi semi al suo interno sortiscono un ulteriore effetto positivo sull’esperienza gustativa.

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