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El sabor de Sweet Palermo

Sweet Palermo debe su nombre a su dulce sabor. El dulzor de este exclusivo pimiento cónico aporta un valor añadido a cualquier plato. Además, Sweet Palermo es un dulce si lo tomas como snack.

Estudio independiente

Evaluación de un panel de expertos de la Universidad de Wageningen

Un panel independiente de expertos comparó el sabor de Sweet Palermo con el de otros pimientos cónicos y tradicionales. Conclusión: Sweet Palermo es significativamente distinto en términos de dulzor, amargor, sabor afrutado, aroma y dureza de la piel. Sweet Palermo es menos amargo que otros pimientos. Esta hortaliza única es más dulce y jugosa, y tiene un aroma más intenso, que ayuda a que el sabor sea tan dulce.

La fina piel de Sweet Palermo y el hecho de contener muy pocas pepitas en su interior tienen un efecto positivo extra sobre la sensación del sabor.

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