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Valori nutrizionali

I nostri Sweet Palermo® sono salutari in quanto hanno tutti un alto contenuto di vitamina C. L’indicazione “alto contenuto” può essere riferita a prodotti che garantiscono almeno il 30% dell’assunzione giornaliera di vitamina C necessaria per 100 grammi. Addirittura il consumo di 100 grammi di Sweet Palermo® garantisce già l’assunzione giornaliera totale di vitamina C! Tutti i nostri Sweet Palermo® sono anche “ricchi di fibre” in quanto contengono almeno 3g di fibra per 100 kcal. Oltre a ciò sono fonte di vitamina E, B6 e B11 (folato) in quanto forniscono – per 100 grammi – almeno il 15% del fabbisogno giornaliero. 

Vit B6 Vit B11 (folate) Vit C Vit E Vit A
µg/100g µg/100g mg/100g mg/100g µg RAE* /100g
Sweet Palermo rosso 246 59 157 4.6 79
Sweet Palermo Giallo 223 50 167 3.0 23
Sweet Palermo Cioccolato 270 52 171 6.0 82
Sweet Palermo Arancione 260 83 137 2.8 23

*Equivalenti attività del retinolo

Siccome nelle verdure spesso non si trovano le etichette con le informazioni alimentari, indichiamo qui di seguito i valori per i nostri peperoni:

Energia Proteine Carboidrati Zuccheri Grassi Grassi saturi Fibre Sodio (Na)
Kcal g/100g g/100g g/100g g/100g g/100g g/100g mg/100g
Sweet Palermo rosso 39 0.9 6.5 6.3 0.6 0.18 1.4 < 2.0
Sweet Palermo Giallo 32 0.9 5.5 5.2 0.4 0.12 1.4 < 2.0
Sweet Palermo Cioccolato 38 0.9 6.2 5.6 0.7 0.21 1.4 NA
Sweet Palermo Arancione 34 0.9 6.2 6.1 0.3 0.10 1.1 NA

Nota: poiché i nostri peperoni Sweet Palermo sono prodotti naturali, i valori possono variare a seconda del produtore, del metodo di coltivazione e della stagione. I risultati si basano su una o due misurazioni.

Unità / 100g Brix
Sweet Palermo rosso 8,0 - 9,5
Sweet Palermo Giallo 8,0 - 9,5
Sweet Palermo Cioccolato 8,5 - 9,5
Sweet Palermo Arancione 7,5 - 9,5
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