スイートパレルモ(赤) 2本
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶(ダイスカット) 1／2（400g程度）
鶏がらスープ 1／2ℓ
塩 少々
コショウ 少々
カイエンペッパー 1／4
レモン汁 大さじ1
スイートパレルモ(黄) 1本
スイートパレルモ 1本
(チョコレート)
生クリーム 125g
チャービル 大さじ4
黒コショウ 少々
①赤色のスイートパレルモを洗い、ヘタと種をとる
②玉ねぎを細かく切り、①とオリーブオイルで炒め、鶏がらスープとトマト缶を加えてから、
弱火で10分
③火から下ろし、ハンドブレンダーで塩、コショウ、カイエンペッパー、レモン汁を混ぜ合わせた後、冷やす
④黄色とチョコレート色のスイートパレルモを細切りに、チャービルは細かく刻んでおく
⑤スープをカップに盛りつけ、生クリームとチャービルを盛りつけて、完成