facebook twitter youtube instagram pinterest linkedin

Bloemkool en Sweet Palermosoep

Soep is een slimme manier om je kinderen meer groenten te laten eten.

Ingrediënten

1 ui, gesnipperd
1 el olijfolie
1,5 l groentebouillon, van bouillonblokjes
1/2 bloemkool, in kleine roosjes
3 gele Sweet Palermo’s, in reepjes
3 selderijstengels, in stukjes
2 bosui, in dunne ringen gesneden
verse peper en zout

Bereiding

1. Zet een soeppan op het vuur en fruit de gesnipperde ui met wat olijfolie. Voeg de bouillon toe en breng de groentebouillon aan de kook. Zodra deze kookt voeg je de bloemkool, paprika en selderij toe. Laat dit voor 20 minuten zachtjes doorkoken.
2. Serveer de soep in een kom en bestrooi met wat bosui. En breng eventueel op smaak met peper en zout.

Lekker met soepstengels

Site by Alsjeblaft!