1 el extra vergine olijfolie
100 gr kikkererwten
1 knoflookteen
1 tl zout
500 gr geroosterde Sweet Palermo paprika’s
Griekse yoghurt
1 el sesamzaadjes
Extra zout en peper
Meng alle ingredienten in een blender tot een zacht en romige massa. Voeg eventueel extra zout en peper toe.