スイートパレルモ(赤) 2本
セロリ 3本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
白豆(加熱調理済みのもの) 200g
ペンネ 300g
生クリーム 100ml
粉チーズ 120g
バジルパウダー 適量
塩 少々
コショウ 少々
①スイートパレルモとセロリを洗い、スイートパレルモは輪切りに、セロリは1㎝に切る
②ニンニクを細かく刻み、①と一緒に柔らかくなるまで中火で炒める
ある程度、柔らかくなったら火から下ろしておく
③ペンネを茹で、水気を切ったのち鍋に戻し、生クリームと粉チーズを加え、弱火で混ぜ合わせる
④③に②と白豆を入れ、加熱していく
⑤皿に盛りつけ、バジルと黒コショウを加え、完成