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Prato principal

FILÉ MIGNON COM SWEET PALERMO E PIQUILLO DOCE

INGREDIENTES:

800 g de carne de bovina
Pimentas Sweet Palermo
Sal marinho
Azeite virgem extra
Um raminho de tomilho fresco

Cortar a ponta das pimentas e assar no forno 170 ° C por 3 minutos e depois fritá-las por um minuto. Depois de fria, descascá-las e reservar. Cortar o filé mignon em pequenos medalhões de 5 cm de espessura e transformá-los em pedaços menores para petiscos. Sele a carne em uma grelha em fogo alto a seu gosto. Sirva com as pimentas, uma pitada de azeite, flocos de sal e um raminho de tomilho.

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