facebook twitter youtube instagram pinterest linkedin

Vier vragen aan … Sweet Palermo-teler Kevin Ammerlaan

Zijn leven lang staat Kevin Ammerlaan (25) in de tuin. Eerst werkte hij nog in de tuin van zijn vader en nu heeft hij samen met zijn broer meerdere tuinen in Westland.

Waar komt je passie voor telen vandaan?

“Vijf jaar geleden ben ik begonnen met het telen, mijn vader was toen al Sweet Palermo’s aan het telen. Dat heb ik van hem overgenomen en uitgebreid.”

Wat maakt Sweet Palermo speciaal?

“Smaak. Vooral de zoete smaak. Veel mensen zijn onbekend met de smaak van Sweet Palermo. Ze weten misschien wel dat het een zoete puntpaprika, maar dat die zo zoet is, daar staan de meeste vaak toch even versteld van.”

Wat moet iedereen weten over Sweet Palermo?

“Het telen van Sweet Palermo is zeer duurzaam, maximaal biologisch. Dat betekent dat er zelden middelen worden gebruikt in de teelt. Daarnaast hergebruiken wij al het water in de kas, zo wordt het restwater van de machines gebruikt om de kassen te verwarmen.”

Hoe eet je Sweet Palermo zelf het liefst?

“In de paprikasoep of rauw. Rauw vind ik ze eigenlijk wel het lekkerste, ik eet er zo een paar op een dag. Het is ook heel goed voor je, want een Sweet Palermo bevat meer vitamine C dan twee sinaasappels.”

Site by Alsjeblaft!