facebook twitter youtube instagram pinterest linkedin
voor 1 personen

Rijstwafel met roomkaas, ajvar en paprika

Ingrediënten

1 rijstwafel of cracker
1 el (geiten)roomkaas
1 el milde ajvar (paprikaspread uit Macedonië)
¼ puntpaprika (geel)
½ el pistachenoten, grof gehakt
1 tl geroosterd sesamzaad

Bereiding

1 Bestrijk de rijstwafel of cracker met de roomkaas en ajvar (mooi door elkaar). Snijd de paprika in dunne ringen en strooi met de pistachenoten en sesamzaad over de cracker. Bestrooi met versgemalen zwarte peper.

Variatietip: Vervang de roomkaas door roompaté en dan met rode puntpaprika en pijnboompitten ipv pistachenoten, dat is ook een lekkere combi.

Site by Alsjeblaft!