Le prix « Saveur de l’année » est le label leader du secteur alimentaire en Espagne, en raison de la méthodologie utilisée, objective, claire et fiable, qui est la seule basée sur les propriétés fonctionnelles du produit sans l’influence de la marque ou d’autres facteurs émotionnels du consommateur.
Selon Jordi Bové, directeur général de Global Quality Iberia, “Saveur de l’année est un test de goût du produit : ce n’est ni un concours ni un choix, mais une récompense précieuse basée sur la reconnaissance par le jury le plus exigeant, le consommateur”.
Le choix est basé sur l’opinion critique d’un panel de 80 consommateurs réguliers dans la catégorie poivrons. Les consommateurs testent les produits individuellement et sans connaitre la marque. L’ensemble du processus de test est effectué par un laboratoire d’analyse sensorielle indépendant qui certifie le test et son résultat.
Les aspects évalués étaient le goût, l’apparence, l’odeur et la texture de la gamme Sweet Palermo dans les couleurs rouge, jaune et chocolat. Les résultats de l’étude sensorielle ont révélé des valeurs exceptionnelles pour le goût et la préférence/acceptation des consommateurs de Sweet Palermo.
Très doux, avec une peau fine et très peu de pépins, le Sweet Palermo est très polyvalent et riche en vitamine C. Ses caractéristiques ont fait de lui la Saveur préférée de l’année 2022. Toute la gamme Sweet Palermo est disponible tout au long de l’année.
• 2012 : Meilleur poivron doux aux Pays Bas, prix dans la catégorie « New Fresh of Foodlog »
• 2015 : Produit de l’année 2015 au salon « Fresh Market » en Pologne
• 2018 : Evénement estival FICA aux Pays-Bas, une recette de Sweet Palermo rouge au chocolat est récompensée
• 2020 : Saveur de l’année en Espagne
• 2020 : Superior Taste Awards, reconnaissance des chefs les plus prestigieux au monde, 3 étoiles pour la version jaune. International Taste Institute. Belgique.
• 2021 : Saveur de l’année 2021 pour la gamme Sweet Palermo en Espagne.
• 2022 : Saveur de l’année 2022 pour la gamme Sweet Palermo en Espagne.