Sweet Palermo staat élke dag op het menu bij teler Marcel van Kester. Vier vragen aan deze enthousiaste tuinder uit Poeldijk in het Westland, hét centrum van de groenteteelt in Nederland.
“Ik ben gek op paprika’s, vooral puntpaprika’s. Sweet Palermo is gewoon de lekkerste. Smaak staat voor mij op nummer 1. Daarom sta ik helemaal achter deze teelt. Het is wat ik het liefste doe.”
“Sweet Palermo is zoeter en knapperiger dan elke andere. Ik hoor het van veel mensen: ‘Als je hem een keer hebt geproefd, wil je niets anders meer’. De inhoudsstoffen zijn natuurlijk dik in orde. Ik ben een grote promotor van gezond eten. Regelmatig neem ik een hele doos mee voor de klas van mijn dochter, die ze uitdeelt. Ik krijg alleen maar positieve reacties. Ook bij Kom in de Kas, het evenement waarbij Nederlandse consumenten een weekend lang in de kassen kunnen kijken. Voor onze paprikasoep staan bezoekers in de rij.”
“Eigenlijk vind ik ‘m altijd lekker. In een salade, als snack, in een saus, uit de oven of op de barbecue. Het hele teeltseizoen staat Sweet Palermo bij ons op het menu. Mijn kinderen van 2, 4 en 6 jaar zijn er gewoon gek op. Als er een schaaltje op tafel staat, dan moet ik snel zijn. Het is zó leeg.”
“Dat we heel milieubewust telen. Wij hergebruiken op ons bedrijf bijvoorbeeld al het water. Dat voorkomt verspilling. Bovendien zetten wij allerlei beestjes in om plagen te bestrijden. Trips, een dun insect van 2 millimeter, is de grootste plaag. De roofmijten eten zijn larven en eitjes op, wantsen pakken de volwassen trips aan. Daardoor hoeven we bijna nooit gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken. ”