Serge Aimé Kouakou, natural de Costa de Marfil, tuvo la suerte de trabajar y rodearse de grandes chefs de la época en Londres, contagiándose del amor a la cocina. De ellos aprendió la importancia de una materia prima de calidad y la necesidad de trabajar profesionalmente los ingredientes, fusionando sabores con criterio y talento. Al tiempo, eligió la carrera de cocinero porque pensó que si al trabajo hay que dedicarle muchas horas al día, mejor hacerlo en algo que te apasiona.
Diez años más tarde ya estaba dirigiendo su propia cocina, y poco después tres importantes restaurantes londinenses a la vez. Tras vivir en varios países eligió echar raíces en Almería. Su experiencia durante cinco años al frente de los fogones del ya desaparecido La Cocina de Ser le ha permitido adaptar sus creaciones al gusto de los almerienses.
Ahora dedicado exclusivamente a SAK delicatessen, un take away gourmet, con una gran selección de platos para llevar de cocinas del mundo: India, Japonesa, Tailandesa, Árabe, Mediterránea, Francesa… los cuales pueden ser llevados a la comodidad de tu hogar con su servicio de envío local gratuito, o degustados en su DELI shop, un local acogedor donde se disfruta, no sólo de la buena mesa, sino también de un ambiente de atmósfera relajada, ideal para desconectar y pasar un buen rato en compañía de amigos o familiares.